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雷石梦

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日志

 
 

春季多喝它补肝益肾胜吃补药  

2017-03-17 08:36:35|  分类: 饮食健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2017年03月16日 07:32:13来源:童尐果

《千金方》指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”:也就是说春天要少吃点酸味的食物,多吃点甘味的食物,以补益人体的脾胃之气。而甘味食物包含了南瓜、山药和糯米,它们恰恰都是我喜欢的,花上20分钟制作成香甜的南瓜山药糯米糊,再适合不过了。初春的早晨有点冷,喝下热乎乎的米糊,美好不过如此,顿感活力满满,开启幸福的一天!

春季多喝它补肝益肾胜吃补药(供图/视觉中国)

南瓜一直是我家餐桌上的宝贝,因为它有金灿灿的外表,甘甜的味道和丰富的营养,“低脂肪、低热量、低糖类”,好吃不贵的三低好食材,它含有丰富的果胶,可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助我们消化。南瓜中富含胡萝卜素,被人体摄取后转化为VA对保护视力有很好的作用,小朋友应多吃南瓜。它还富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的“快乐燃料”,经常食用南瓜可保持好心情。

山药特别适合在春天里食用,它营养丰富,健脾益气,可防止春天肝气旺伤脾;补肾益精,可增强人体抵抗力。它还具有抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗炎抗菌抗病毒作用,对心血管疾病、糖尿病及消化系统都有着良好的调节作用。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用,还能够缓解疲劳和头昏眼花的症状,常吃糯米拥有好气色。

枸杞是一种药食同源的常用中药,具有补肝益肾、养血明目、防老抗衰等功效。体质虚弱、抵抗力差的人可坚持每天食用枸杞,孩子若是经常食用枸杞,小眼睛会更加明亮。

材料:南瓜100克山药60克糯米60克枸杞适量

步骤:

1.准备材料

图片来源:网络

2.将材料洗净后倒入豆浆机中。

图片来源:网络

3.倒入水,盖住最低水位线。

图片来源:网络

4.启动豆浆机的米糊功能。

图片来源:网络

5.美味的米糊完成啦,浓浓的南瓜味不加糖就很甜了,特别喜欢这个味道。(如果家里豆浆机有预约功能,可以提前一晚预约,这样早上起床能喝到。)

图片来源:网络

6.细滑的米糊比较容易消化,营养吸引更全面,开启神清气爽的一天!

图片来源:网络

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